Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” isimli kitabının basım ve tanıtımı için Kültür ve Turizm Bakanlığının bütçesinden 1 milyon TL’ye yakın para harcandığı ortaya çıktı.
T24’ten Eray Görgülü’nün haberine nazaran, Emine Erdoğan, kitabın tanıtım toplantısında gastrodiplomasinin son yıllarda tüm lisanlarda yerini aldığına dikkati çekerek, “Lezzet dünyasında kendini ön sıralara yerleştirenlerin, tüm dünyanın kalplerini kazandıkları aşikârdır” tabirini kullandı.
Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabının basımı için 275 bin TL harcandığı, İstanbul Cam ve Billur Müzesi’nde düzenlenen tanıtım toplantısı için de 700 bin TL’lik kontrat imzalandığı öğrenildi. Böylelikle kitabın toplam maliyeti yaklaşık 1 milyon TL’yi bulmuş oldu.
İKİ FARKLI İHALE DÜZENLENDİ
Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yürütülen ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nca da desteklenen kitap projesi için basım ve tanıtıma yönelik iki başka ihale düzenlendi. Kitabın basımı için yapılan ihale Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü’nce 3 Haziran 2021 tarihinde pazarlık tekniği ile gerçekleştirildi. Bakanlık, üç matbaa firmasının teklif verdiği ihale sonucunda 8 Temmuz’da Ofset Filmcilik ve Matbaacılık isimli şirket ile 275 bin TL’lik kontrat imzaladı. Genel Müdürlük, 27 Ağustos’ta da tanıtım tertibine yönelik bir ihale açtı. Yeniden birebir halde pazarlık prosedürünün kullanıldığı ihalenin yaklaşık maliyeti 789 bin 250 TL olarak hesaplandı. İhale sonucunda 1 Eylül’de Pera Aktiflik isimli şirketle 700 bin TL’lik kontrat imzalandı.
EMİNE ERDOĞAN’DAN GASTRODİPLOMASİ VURGUSU
İhalenin akabinde kitabın tanıtımı 4 Eylül günü İstanbul Cam ve Billur Müzesi’nde düzenlenen toplantı ile yapıldı. Toplantıda konuşan Emine Erdoğan, birbirinden pahalı şefler ve akademisyenlerin çok titiz bir çalışma yürüttüklerini, varlıklı mutfak kültürünün hak ettiği yeri bulması için büyük özveri gösterdiklerini belirterek, projeyi yürüten Kültür ve Turizm Bakanlığına, takviye veren Türkiye Turizm ve Tanıtım Geliştirme Ajansına (TGA) teşekkürlerini sundu. Emine Erdoğan, ayrıyeten gastrodiplomasinin son yıllarda tüm lisanlarda yerini aldığına dikkati çekerek, “Lezzet dünyasında kendini ön sıralara yerleştirenlerin, tüm dünyanın kalplerini kazandıkları aşikârdır” tabirini kullandı.
İTİBAR KİTAP OLARAK BASILACAK
Prof. Dr. Mehmet Öz, Prof. Dr. Arif Alım, Prof. Dr. Günay Kut, Doç. Dr. Özge Samancı ve Dr. Gönül Paksoy danışmanlığında hazırlanan kitapla ilgili bakanlıktan yapılan açıklamada ise asırlık klâsik tanımların aslına uygun reçeteleri kayıt altına alınarak gelecek jenerasyonlara aktarılması hedeflendiği belirtildi. “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabı, memleketler arası üst seviye tanıtım kapsamında Cumhurbaşkanlığı yayınlarından itibar kitap olarak basılacak. Tıpkı vakitte Kültür ve Turizm Bakanlığı yayınlarından Türkçe basılacak kitap, Ekim 2021 prestijiyle kitabevlerinde satışa sunulacak.
Gazete Duvar
